IL NOSTRO
PORTICO
ALL’APERTO
Dal martedì al sabato dalle 12,00 alle 14,30 e dalle 19,30 alle 22,00
La domenica dalle 12,00 alle 14,30
La prenotazione è consigliata
La Cucoma continua il servizio take away
Il servizio viene offerto dal martedì al sabato per le cene dalle 19,00 alle 20,00e la domenica solo a pranzodalle 11,45 alle 12,30.
Per organizzare al meglio il servizio vi invitiamo a prenotare in anticipoe a consultare il Menù d’asporto che trovate di seguito.
Si accettano:
Contanti, Bancomat/Carte di credito e Satispay (da specificare al momento dell'ordinazione)
Ristorante di pesce a Russi di Ravenna
" Specialità di pesce dell’Adriatico e pescato di giornata "
Al Ristorante La Cucoma proponiamo ogni giorno gustose specialità di pesce azzurro e pescato di giornata dell'Adriatico. Il nostro locale, situato nella frazione San Pancrazio di Russi (Ravenna), nasce dall'idea di Dino e Novella Amadori nell'ormai lontano 1978. Oggi, grazie anche alla presenza dei figli Emiliano e Marco, continuiamo a portare avanti le tradizioni della cucina marinara, garantendo grande cura nella scelta delle materie prime e la massima valorizzazione dei piatti presentati in sala. La conduzione familiare del ristorante di cucina marinara rappresenta ancora oggi il fiore all'occhiello de "La Cucoma", un luogo in cui il cliente si sente ogni giorno "coccolato".
Il nostro pesce
I nostri menù variano spesso a seconda del pescato di giornata o della disponibilità del mercato: lo scopo vuole essere quello di lavorare sempre ed esclusivamente con pesce fresco.
È questa la filosofia alla base del nostro ristorante di cucina marinara, il posto giusto dove gustare i migliori piatti di pesce della tradizione.
Emiliano e Marco
Emiliano e Marco vi aspettano con immutato entusiasmo!
In questi ultimi anni gli eventi, ci hanno costretti a metterci alla prova su terreni fino ad ora inesplorati. Abbiamo sperimentato nuove esperienze e scoperto differenti modalità di lavoro, che rappresenteranno comunque un arricchimento per il futuro.
Vogliamo tenerci il meglio di ciò che queste esperienze ci hanno insegnato e trasferirlo come valore aggiunto ai nostri Clienti. Quei Clienti che ci hanno sorpreso ancora una volta, gratificandoci ogni giorno con il loro affetto e la loro stima per la nostra cucina.
In questi ultimi anni gli eventi, ci hanno costretti a metterci alla prova su terreni fino ad ora inesplorati. Abbiamo sperimentato nuove esperienze e scoperto differenti modalità di lavoro, che rappresenteranno comunque un arricchimento per il futuro.
Vogliamo tenerci il meglio di ciò che queste esperienze ci hanno insegnato e trasferirlo come valore aggiunto ai nostri Clienti. Quei Clienti che ci hanno sorpreso ancora una volta, gratificandoci ogni giorno con il loro affetto e la loro stima per la nostra cucina.
Grazie!
Gennaio 1978 – Gennaio 2023
La “Cucoma” compie 45 anni… un compleanno che porta con se' la storia di una Famiglia.
La storia di due genitori , Dino e Novella, che si sono messi in gioco dando vita ad un Ristorante di solo pesce nel cuore della campagna romagnola e di due figli, Emiliano e Marco che, con impegno e dedizione, vogliono portare avanti ciò che, con sacrificio e costanza, i loro genitori hanno saputo creare.
Ne siamo fieri (come non esserlo?) e soprattutto grati… il nostro pensiero va a tutti coloro che in questi anni hanno reso possibile questo traguardo.
Un ringraziamento va in primis ai nostri collaboratori che, ieri come oggi, ci hanno affiancato e ci aiutano fattivamente ogni giorno: senza di loro ogni sforzo sarebbe stato vano.
Un ringraziamento speciale va naturalmente a tutti i nostri clienti.
A quelli che anno dopo anno, continuano a farci visita , e a quelli “nuovi” che vengono a farci visita perché “tutti ne parlano bene ma noi non l'avevamo ancora provato!”
Ed un ultimo ringraziamento va a parenti ed amici che non ci hanno mai negato un aiuto nel momento del bisogno.
Come festeggiare questo Anniversario?
Lo festeggiamo sì ma a modo nostro…
Guardando avanti come si guarda ad una storia nuova ma forti delle tradizioni e dell'esperienza sin qui maturata… perché il passato è il miglior presupposto per progettare il futuro.
Dino, Novella, Emiliano, Marco
